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Blend Caramelo Cítrico (Grão) 250g

Blend Caramelo Cítrico (Grão) 250g

R$21,90

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    Blend Caramelo Cítrico (Grão) 250g

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Descrição Rápida

Cafés Especiais Kapeh
Sabor marcante com notas de lima, abacaxi em caldas e melado, presentes naturalmente nesta bebida.
R$21,90
em até 4x sem juros de R$5,48

Detalhes

Informações

Fragrância e aroma intenso com notas cítricas que remetem à lima, limão, abacaxi em caldas e melado, sabor marcante com notas cítricas que se completam com uma marcante nota de melado, acidez cítrica média-alta, corpo viscoso e uma finalização longa e marcante com notas cítricas e caramelo.

Produtor Alessandro Hervaz (Sitio Boa Vista)
Região Mantiqueira de Minas
Certificação Fair Trade e Certifica Minas
Premiação 7º Lugar Cup of Excellence e 5º Lugar no Carmo Best Cup
Altitude 1270 mts
Espécie 100% Arabica
Variedade Catuai Amarelo
Safra 2017/2018
Processo Natural
Peneira 16/18 
Torra Média 
Bebida 88,0 SCAA Score
Aroma Intenso com notas de lima, limão e chocolate ao leite
Sabor

Marcante com notas de lima, abacaxi em caldas e caramelo

Acidez

Cítrica média-alta

 Corpo Viscoso
Aftertaste Longo com notas cítricas e caramelo
Doçura Média
Intensidade Média
Roda de Aromas (SCAA) Caramelização → Caramelo →Xarope → Mel 
Selos de Qualidade Fair Trade e Certifica Minas
Premiações em 2017
  • 2º Lugar no Concurso Café do Ano Serra da Mantiqueira
  • 5º Lugar no Concurso de Qualidade em Cafés Especiais Carmo Best Cup
  • 7º no Cup Of Excellence na Categoria Natural ( Melhor café da Mantiqueira )
  • Meu café foi usado pelo Campeão Hugo Silva na 6º Copa Barista
  • 5º Lugar no 6º Concurso de Cafés Especiais do Sistema Coocamig na Categoria Cereja Descascado
  • Finalista Concurso de Qualidade dos cafés de Minas Gerais
Sobre a Fazenda

O Sitio Boa Vista está localizado na Serra da Mantiqueira entre São Gonçalo do Sapucai e Campanha, essa região vem se destacando pela qualidade de seus cafés, que tem sido premiados nos últimos anos em varios concursos de qualidade no Brasil.

A secagem foi feita de forma lenta para que obter uma seca equilibrada de todos os grãos.

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) bcgr
Descontos Não
  1. Delicioso escrito por Matheus Alessandro em 03/05/2018
    Avaliação geral

    Ganhei de presente e gostei muito, já garanti mais dois! Muito saboroso e de um aroma sensacional, me lembrou dos tempos de criança na fazenda dos meus avós! Parabéns a este produtor!

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