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Blend Chocolate (Grão) 250g

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Descrição Rápida

Cafés Especiais Kapeh

Sabor marcante com notas de chocolate ao leite, avelã e amêndoas torradas, presentes naturalmente nesta bebida.
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Detalhes

Informações

Fragrância e aroma intensos com notas marcantes de chocolate e amêndoas tostadas, sabor marcante com notas de chocolate, avelã e amêndoas torradas, seguido por uma acidez doce de frutas vermelhas, sustentada por um corpo denso, com finalização longa e prazerosa. 

Produtor Fazenda Rancho Fundo
Proprietário(s) Antônio Luiz, Alexandre e Juliano M. Araujo 
Região Sul de Minas Gerais (Campos Gerais)
Altitude 830mts
Espécie 100% Arabica
Variedade Blend Mundo Novo + Icatú Amarelo
Safra 2015/2016
Processo Fully Washed 
Peneira 16/18 
Torra Média 
Bebida 81,5 Pontos SCAA 
Aroma Nota intensa de chocolate ao leite, seguida por notas de amêndoas torradas
Sabor Marcante com notas de chocolate ao leite, avelã e amêndoas torradas
Acidez

Média de frutas vermelhas

 Corpo  Denso
Aftertaste Longo com notas de chocolate e amêndoas
Doçura Média
Intensidade Alta
Roda de Aromas (SCAA) Caramelização → Chocolate → Baunilha 

Informação Adicional

Código Identificador (SKU) bcg
Linhas N/A

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